Recetas
PAN DE MAÍZ
Ingredientes
200g de harina de maíz Puitas (POLENTA MINUTO), 300g de harina, 25 g de levadura, 150 cc de leche, 150cc de agua, 50g de manteca, 25 g de azúcar, 1 huevo.
Preparación
Disuelva la levadura en agua, deje espumar. Junte la harina con la harina de maíz Puritas (POLENTA MINUTO), azúcar y sal. Incorpore manteca huevo y levadura. Forme un bollo de masa con agua y leche y trabaje enérgicamente. Deje duplicar su volumen. Amase nuevamente y forme panes. Coloque en una placa enmantecada y deje levar nuevamente. Pinte con huevo y espolvoree con azúcar. Hornee 40 minutos en horno mediano.