Recetas
LASAGNAS RELLENAS
Ingredientes
1 paquete de harina de maíz Puritas (POLENTA MINUTO), 25 g de manteca, 2 zucchini cortados en rodajas muy finas, 1 lata de tomates triturados, 1 cucharadita de orégano , 200g de champiñones, 3 tomates, 100 g de gruyère rallado, sal y pimienta.
Preparación
Cocine la harina de maíz Puritas (POLENTA MINUTO) según las instrucciones del paquete y deje enfriar un poco. Funda la manteca y dore los zucchini, retire y salte los champiñones, removiendo. Añada el tomate triturado, orégano, sal y pimienta. Enmanteque una fuente amplia y coloque en el fondo una capa de harina de maíz. Cubra con una capa de salsa de tomates con champiñones y zucchini, ponga otra capa de harina de maíz y repita la operación. Termine con queso gruyère rallado y los tomates cortados. Gratine en el horno 15 minutos.