Hay una nueva receta que se hizo viral en redes, las chips de pasta.

Adictivas, muy fáciles de hacer y perfectas para ‘dipear’ en tus salsas favoritas; así son las chips que acumulan miles de likes y que hoy te enseñamos a preparar paso a paso.

Si bien en la receta original se utiliza una freidora de aire, nosotros proponemos prepararlas en el horno.

Cocinamos la pasta en abundante agua y sal. Puede ser cualquier variedad que se pueda agarrar fácil, moñitas o mostacholes son una excelente opción. La clave es que quede al dente y no blanda, porque después se seguirá cocinando un poco más. Colar bien y colocar, bien extendida, sobre una asadera con papel manteca, sin que se superpongan.

Agregar tres cucharadas de aceite de oliva y tres cucharadas de queso parmesano rallado, media cucharadita de sal, media cucharadita de ajo en polvo y media cucharadita es especias en polvo (cada uno puede usar las que más le gusten; orégano, albahaca, etc).

Una vez mezclado todo (la idea es que la pasta quede bien impregnada por todos los ingredientes) es hora de dorarlas. Colocar en horno precalentado a unos 200ºC durante 20-25 minutos. Una vez dorados las chips de pasta, disponer en un recipiente hondo y acompañar con salsa de tomate, salsa de queso, hummus, guacamole o la salsa que nos guste más.